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第139回 幻の和牛 ” 見島牛 ”






お待たせいたしました!!
ついに 見島牛を ゲットしました!!!






山口県は萩の沖合40キロに浮かぶ見島に 生息する 和牛です


和牛のルーツとして天然記念物にも指定されてます


一周5キロメーター位しかない 小さな島です


せいぜい 30〜40頭しか飼育できないため


年間 2〜3頭位つぶさざるを得ないんです


それを食肉として処理されているということで


東京では めったに手に入りません


今回 ミドリヤファームの ご厚意により 譲っていただけることになりました


味は 赤身系の 肉肉しい味です


霜降り系の脂っこい味とは違います





限定 20名様だけに 是非ご賞味頂ければと


” 見島牛を食べる会 ”を開催します



日時は 12月15日(火) 18時から
場所は 赤坂 「赤蔵」
http://www.akakuratokyo.com/
会費 12,000円 / 人
お早めにお申し込みお願いします




申込先は (ZEN爺さん)まで






 

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